Antico Dolo родился в 1989 году по идее Бруно Руффини, Venetian d.o.c. на протяжении как минимум трех поколений, которые после тридцати лет опыта в сфере общественного питания, накопленного в качестве менеджеров в крупных национальных компаниях, вместе с членами своей семьи решили взять на себя одного из старейших бакари в городе и выбрали его правильно в самом сердце «Серениссимы» ».
