Osteria Antico Dolo
Ristorante a conduzione familiare dal 1989 venite a trovarci a
Rialto

Chi siamo

Osteria Antico Dolo

L’ Antico Dolo nasce nel 1989 da un’idea di Bruno Ruffini, veneziano d.o.c. da almeno tre generazioni, che dopo una trentennale esperienza nel catering, accumulata in qualità di dirigente nelle maggiori aziende nazionali, decise di rilevare, affiancato dai componenti della sua famiglia, uno dei bacari più antichi della città e lo scelse proprio nel cuore della “Serenissima”.

La nostra Famiglia

Il nostro Team

Matteo
Stefania
Camilla

Le vostre esperienze

Recensioni Clienti

Antico dolo

Affonda le sue radici
nella storia Veneziana

Menu Capodanno

Specialità del Menu

Pre entree

Polipetto nostrano bollito su patata schiacciata all’olio del Garda, fili di sedano, ciliegini gialli e crumble di taggiasca

Antipasto freddo

Baccalà mantecato su craker al nero di seppia
Granseola al naturale
Scampi in saor

Antipasto caldo

Schie e polentina tenera bramata
Cappasanta grigliata , maionese al corallo e carciofi croccanti
Calamari ripieno e humus di zucca

Primo

Tagliolini all’ astice

Secondo

Tonno scottato, emulsione di olio di pomodoro secco e mandorle tostate
Accompagnato da pomodorini gratin e verdure croccanti di stagione

Pre desser

Bolla di litchi e carpaccio di ananas al gin Mare e pepe rosa

Dessert

Panettone artigianale , crema al mascarpone , arancia caramellata e scaglie di fondente

Prezzo

130€ a persona
Brindisi iniziale, acqua e caffè

150€ a persona
con abbinamento vini

Cicchetti

Primi Piatti

Secondi

Dessert

Contatti

Tel: +39 041.5226546 Email: info@anticodolo.it

Sede

Ruga Rialto, 778,
30175 Venezia VE

Orari

Lunedì – Domenica:
11:00 – 00:00

Contattaci

Compila il form seguente