Osteria Antico Dolo
Restaurante familiar desde 1989 ven a visitarnos en Rialto

Quienes somos

Osteria Antico Dolo

Antico Dolo nació en 1989 de una idea de Bruno Ruffini, veneciano d.o.c. Durante al menos tres generaciones, que luego de treinta años de experiencia en hostelería, acumulada como gerente en las principales empresas nacionales, decidió hacerse cargo, flanqueado por los miembros de su familia, de uno de los bacari más antiguos de la ciudad y lo eligió acertadamente. en el corazón de la «Serenissima» «.

Nuestra familia

Nuestro equipo

Matteo
Stefania
Camilla

Tus experiencias

Valoración de los clientes

Antico dolo

Tiene sus raíces
en la historia veneciana

Menú de Año Nuevo

Especialidades del menú

Entrada previa

Pulpo casero casero hervido sobre puré de patatas en aceite de Garda, tiras de apio, cerezas amarillas y crumble de Taggiasca

Aperitivo frío

Crema de bacalao sobre craker de tinta de sepia Cangrejo natural Langostinos en saor

Aperitivo caliente

Schie y ansiaba tierna polenta Vieira a la plancha, mahonesa de coral y crujientes de alcachofas Calamares rellenos y humus de calabaza

Primero

Tagliolini con bogavante

Segundo

Atún braseado, emulsión de aceite de tomate seco y almendras tostadas Acompañado de tomates cherry gratinados y verduras crujientes de temporada

Predesser

Burbuja de lichi y carpaccio de piña con ginebra Mare y pimienta rosa

Postre

Panettone artesanal, crema de mascarpone, naranja caramelizada y copos de chocolate negro

Precio

130 € por persona
Tostada inicial, agua y café

150 € por persona
con maridaje de vinos

Cicchetti

Primeros platos

Segundos

Postre

Contactos

Tel: +39041.5226546 Correo electrónico: info@anticodolo.it

Sitio

Ruga Rialto, 778,
30175 Venezia VE

Horarios

Lunes a domingo:
11:00 - 00:00

Contáctenos

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